Les recettes
J’ai classé les recettes par difficultés. Cela permet de vous notifier à l’avance si une recette est plus ou moins facile à réaliser, plutôt que de vous retrouver au milieu de la recette avec des complications. Vous êtes libre de choisir le niveau et de prendre du plaisir lors de la réalisation. En cas de doute ou si vous êtes bloqué, n’hésitez pas à me contacter. Bonne réalisation!!
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Les Recettes Faciles
Les recettes faciles peuvent être réalisées avec ou sans les enfants. Ce sont majoritairement des recettes à une préparation voir deux. Elles sont plus ou moins rapides à réaliser.
Cette catégorie est composée de Gâteau de voyages, de la biscuiterie, de tartes, mais aussi de confiture et pâte à tartiner.
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Les Recettes moyennes
Les recettes moyennes sont plus difficiles à faire avec les enfants, car il faut être assidu. Ce sont des recettes composées de plusieurs préparations, où il faut respecter les grammages, les temps au froid. Elles sont plus longues et plus difficiles à réaliser.
Cette catégorie est composée de tartes, de viennoiserie, mais aussi d’entremets et de layer cake.
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Les Recettes Difficiles
Les recettes difficiles sont des recettes élaborées, qui nécessite quelque connaissance de la pâtisserie. Ce sont majoritairement de nombreuses préparations, avec des montages complexes. Elles sont beaucoup plus longues à réaliser, certaines mettent plusieurs jours.
Cette catégorie est composée d’entremets, de viennoiserie, de macaron, de classique de la pâtisserie (Saint-Honoré, Paris-Brest) mais aussi de bûches.